Affiche origine des viandes gratuite (PDF A4)
Créez votre affiche PDF A4 avec la formulation des décrets 2002-1465 et 2025-141 pour bœuf, porc, agneau et volaille.
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Mis à jour le 13 novembre 2026
Ce que demandent les décrets 2002-1465 et 2025-141
Depuis le 19 février 2025 (décret n° 2025-141 modifiant le décret n° 2002-1465), l’indication d’origine ou de provenance des viandes bovines, porcines, ovines et de volailles s’applique durablement aux établissements servant des repas à consommer sur place (ainsi qu’aux restaurants proposant à la fois sur place, à emporter ou en livraison).
Les textes imposent une formulation exacte selon que l’animal est né, élevé et abattu dans un même pays ou dans plusieurs pays distincts. Notre générateur applique automatiquement la tournure adaptée à chaque espèce.
Comment utiliser le générateur
- Indiquez le nom de votre établissement et la date du jour. Ils apparaissent en en-tête et en pied de page pour faciliter vos mises à jour lors des changements de fournisseurs.
- Ajoutez vos viandes ligne par ligne. Sélectionnez l’espèce (bovin, porc, ovin ou volaille), précisez éventuellement le plat ou la pièce concernée, puis cochez ou décochez l’option « même pays ».
- Téléchargez l’affiche en PDF A4 ou imprimez-la. Placez-la à un endroit visible de la clientèle, ou reportez ses mentions sur votre carte.
Compléter les autres mentions de votre carte
L’origine des viandes n’est qu’un point parmi d’autres (allergènes, prix taxes et service compris, « fait maison », eau potable gratuite). Retrouvez l’ensemble des textes dans notre guide des mentions obligatoires sur la carte d’un restaurant, ainsi que notre tableau des allergènes gratuit et notre générateur de QR code menu.
Questions fréquentes
Quelles viandes doivent figurer sur l’affiche en restaurant ?
Le décret n° 2002-1465, modifié par le décret n° 2025-141 entré en vigueur le 19 février 2025, vise les viandes bovines, porcines, ovines et de volailles dans les établissements proposant des repas à consommer sur place, ou sur place et à emporter ou à livrer.
Quelle formulation écrire selon les espèces ?
Lorsque naissance, élevage et abattage ont lieu dans le même pays, la mention est « Origine : (pays) ». Si les pays diffèrent, la viande bovine mentionne « Né et élevé : … et abattu : … », tandis que les viandes porcine, ovine et de volaille mentionnent « Élevé : … et abattu : … ».
Où placer l’affiche origine des viandes dans le restaurant ?
L’information est portée à la connaissance du client de façon lisible et visible : par affichage en salle, sur les cartes et menus ou sur tout autre support mis à la disposition du public.
Puis-je modifier mon affiche plus tard sans tout ressaisir ?
Oui. Vos lignes saisies restent enregistrées dans la mémoire locale de votre navigateur sur votre appareil, et rien n’est envoyé vers un serveur.
Sources officielles
- Décret n° 2002-1465 du 17 décembre 2002 relatif à l’étiquetage des viandes dans les établissements de restauration — Légifrance.
- Décret n° 2025-141 du 13 février 2025 étendant l’indication de l’origine des viandes porcines, ovines et de volailles — Légifrance.
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